ディナーについて

回答日：2011-08-08

基本的に飲茶とは朝から午後までお茶請けとして楽しむものですので、大体どこのレストランでも朝7時くらいから午後15時までの提供です。
10時に終わるとおっしゃっていた方もいらっしゃいましたが、朝7時から一旦10時で終わり、12時からランチで15時頃まで飲茶をやっているお店もあります。
朝食、昼食で楽しむものとお考えください。

近年は夜22時以降に点心を楽しめる「夜茶」というのを提供しているお店が増えてきました。
また、1日中点心だけを楽しめるお店があります。
【誉満坊】は昔から有名で夜も点心が楽しめますよ。

ガイドブックなど見ると分類されているものもありますが、例えば麻婆豆腐は四川料理、北京ダックは北京料理と中華料理は細かく分かれています。
香港はどこの中華料理も美味しいお店が多いですが、せっかくの香港ですから私は海鮮料理や広東料理がお勧めです。
映月樓などはいかがですか？

また、他の方がお勧めしているお店についていくつか追記します。
【金山海鮮酒家】は夕方17時からオープンのお店です。
日本語や英語はほとんど通じませんし、ディナータイムはいつも混雑するので予約をしたほうが良いと思います。
広東語オンリーですが、日本人と分かれば日本語でオーダーできるような広東語ガイドを持ってきてくれます。

【黄枝記】の中環店は6月末で閉店しています。
立地が良いお店だったのに残念。
その代わり、大角咀に支店が出来たので行かれるならそちらがいいでしょう。

私のサイトでもお勧めのレストランや料理を紹介していますので参考になさってください。

http://www.geocities.jp/hongkongkaori/index.html

回答日：2011-08-08

こんにちは
う????んざっくりな相談ですね
まあ、飲茶は本当は朝ですよ
だいたい１０時くらいには終わります

私は、北京ダックお勧めします
まあ、人数にもよりますが・・・
日本だと結構な値段とられますが
スプリング・ディアーだと予約が絶対ですが安くて美味しいですよ

デザートは許留山か満記甜店ですね
この２店は見つけるたびに入ります。

回答日：2011-08-08

初めての香港でしたら、
?海鮮の楽しめる
ａ．金山海鮮酒家
ｂ．紫荊閣海鮮酒家
どちらの店も人気店で、19時を過ぎると行列です。
迷ったら、紫荊閣海鮮酒家をお勧めします。
イセエビ（重量で価格が違います。料理の前にこれで良いかどうか聞いてくれます。両手を使って、豪快にプリプリを味わってください）
と福建炒飯は、お勧めです。
　　　
?麺も美味しい
ｃ．黄枝記
?昔ながらのワゴン式飲茶で、夜11時ごろまで営業の
ｄ．名都酒樓　　METROPOL RESTAURANT

そして、
?デザートは、
ｅ．満記甜品
ｆ．糖朝
ｇ．東海堂　（黄大仙Ｓｔ構内）マンゴーケーキ　
　　　　　これは、番外かもしれませんが、
今年6月に黄大仙　観光で、地下鉄　黄大仙駅改札口を出て、
黄大仙へ向かおうと歩を進めたところ、何故か、気になり、
購入。黄大仙入り口付近の木の下で、食べたところ、美味し
い思い出がいっぱいなので、おすそ分けします。