行列の出来るイタリアン！

4.0
旅行時期：2025/03（約10ヶ月前）

by After9さん（男性）

新座・朝霞・和光・志木クチコミ：93件

埼玉県の朝霞で大人気だというイタリアン LAGUNA ROTONDA(トラットリアラグーナロトンダ) へ！
週末は行列も出来るという事で前日に電話するも、予約なしで「順番に案内するので並んでください」との事・・・
という事で一か八かで13時に訪問・・・朝霞駅からは離れた場所にあるので車での訪問！
この場所はかつて「かつみや」という茅葺屋根の蕎麦屋があった跡地でした！

すぐ隣にはカステラの文明堂の店があるけど、こちらのイタリアンとは関係無いとの事

やはり5組ほど先客が待っていて名前を記入し待つ事30分で名前が呼ばれる！
入口正面に見える厨房の中には大きな薪窯！

「世界選手権６位入賞のピッツァ職人が薪窯で焼き上げる正統派ナポリピッツァ」が頂けるという店だけど、ピッツァを焼いているのはホームページに載ってる方ではなくて若いシェフ・・・

店内はファミレスのように広い「大箱」で66席あり、客層は圧倒的に女性が多く、特にご年配のマダムが多い印象・・・

ランチタイムにはサラダと狭山茶の紅茶が付いていて、まずは紅茶がデキャンタで登場！
爽やかな飲み口で上品なの風味の美味しい紅茶です

ランチコースメニューもあるけど、我々は単品のランチPIZZAとパスタをオーダー
ピッツァは15種類、パスタは4種類から選べる・・・

まずはランチに付くサービスのサラダが登場！
レモンの香りが爽やかで甘みのある自家製ドレッシングが絶妙にウマい！

●ポルチーニ茸と半熟卵のピッツァ！
選んだピッツァは、世界選手権で６位に入賞したこちら！
薪窯で焼かれた炭の香りに負けないくらいのポルチーニの香りがたまらない！
具材は、ポルチーニ茸に加えて、サラミ・玉ねぎ・マッシュルーム・トリュフのソース・モッツァレラチーズ、そしてトロリ黄身がとろける半熟玉子！
ピッツァを取り分ければ、センターの黄身が流れ出すので、ピッツァで皿をぬぐいながら頂く！

●桜エビと春野菜のリングイネ
＋500円で大盛にしてそれぞれ皿に取り分けて頂く！
桜エビは思いのほかたっぷりで、オイルベースにも染み出た海老の香ばしさがGOOD！
海老の香りの強調をキャベツが優しく包んでくれ、まとまったパスタに仕上がっている！

大箱なのであまり期待はしてなかったけど、看板のピッツァはもちろん、パスタのレベルも高かったので大満足！
定期的に通いたくなるカジュアルイタリアンのトラットリアでした！