大きく期待外れのお膳料理　～　いけす円座

2.0
旅行時期：2024/12（約1年前）

南紀白浜クチコミ：12件

ホテル内の和食レストラン「いけす円座」で夕食をいただきました～、が館内から行けないのです？…。
一旦、玄関からへ出て前の通りが入口玄関という造りは妙に変です？、小雨降る強風の中は寒い～、しかも暗闇の中を歩き階段を上がるので滑れば転ぶようなアクセスは施設としては早急に改善の余地ありですが？。
利用客も年齢層が高いのでご高齢の方々であれば今回のようなシーンでは危険です。

店内は中央に生簀を配した造りは斬新で開放的で好いのですが、必然的に取り囲むようにカウンター席が多く、落ち着いて酒を楽しみながら食すにはテーブル席の方が一番です？（２名ならば全てカウンター席でした）。

メニューは”鮑の踊り焼きお膳料理”と有りました～、しかし、全ての料理が一度に出されてしまうのは和食の会席膳としては駄目です。
椀物・揚げ物・汁物も一緒なので冷めてしまっては折角の料理が全て台無しです…。
自慢の鮑の踊り焼きは活きたものを使用してますが、小さくて見る限り常節ではないかと思うほど？…、更に食感が鮑とは思えないほどスポンジの様に柔らか過ぎて鮑ではない？。
天ぷらは冷めて衣が煎餅のような食感なのは重曹の入れ過ぎではないかと、味は悪くないのに様々な和食の基本が間違っています、それなりの宿なので期待をしていただけに裏切られたようで誠に残念で成りませんでした。

おまけに接客担当の若い外国人スタッフ達はどうも気が利かないところがあって和食レストランには向かないようですね？…。
次回の夕食はブッフェレストランを利用したいと思います、館内なので寒い思いや段差なども心配する必要が無いので良いと思います。