老舗の味も庶民価格では無い？　～　山本屋本店大門本店　

2.5
旅行時期：2024/03（約2年前）

名古屋クチコミ：5件

宿の周辺で検索中に味噌煮込みうどんの山本屋本店を見つけたので一日乗車券があるので太閤通り沿いの「山本屋本店大門本店」に初めて伺いました。

大門と言えば名の通りその昔旧遊里・遊郭が在った所ではないですか？、現在はその面影も薄れてしまいごく一部の建物が残るのみと成り、個人的には嬉しい場所に本店が在ったんですね。
山本屋の利用はどうしても名駅や栄ばかりで本店に来れた事はご縁が有った訳ですね！。

メニューを見れば味噌煮込みうどんから今では色々な味やトッピングが増えているんですね？～、もしかすれば私が知らなかっただけかも知れませんがしみじみと眺めてしまいました…（老舗に溺れない革新追求も大切ですから）。

でいただくのは迷いましたがいつもの味噌煮込みうどんです…、土鍋でこれでもかというほどぐつぐつと熱してくるのは変わりませんね！、見た目も変わってません。
レンゲですする出汁も八丁味噌の味とコクと風味が効いてますね！～、この旨さが山本屋オリジナルです。
でも価格は随分と変わりましたね？…、諸物価高騰の折だから仕方がないと言えばそれまでですが￥１３００以上なので庶民の味では無いですね？…。

また、以前は（数十年前で恐縮ですが）生卵の追加やお漬物がお替り出来たサービスも今は止めたそうで魅力も無く成り残念です…。
何とか企業努力が出来なかったのでしょうか？…、この手のサービスは関西の企業なら乗りで対応をしたと思うのですがね？。