パンデュース

グルメ・レストラン

美味しい

4.0
旅行時期：2024/03（約2ヶ月前）

心斎橋・淀屋橋クチコミ：5件

食べログ百名店のベーカリー。

それほどひろい店内ではなく、街のベーカリーの広さと言えば想像つくでしょうか。

　ただ、パンの種類のはかなり豊富かと思われる。

どちらかと言うと、野菜など、お惣菜パンが多い感じ。
きここ、ゆりね、インカのめざめ。など、まぁ野菜の種類にもこだわっている感じのパンが多く見られる。

いただいてみると、とてもパンの香りが良い。
あちこちのパンはいただいてきたが、この香りは初めてかもしれない。
どう表現していないのか、わからないのだが、素朴な小麦の香りと言っていいのか、焼いたパンの香ばしさと言っていいのか？

生地も質良く、きめが細かい。

パンの塩気もほどよく、シンプルなパンでさえ、ワインに、特に赤ワインに合うような感じだ。
無論、野菜（今回食べたのは、いんかのめざめ）がごろごろと入ったパンは、まぁそのまま食べてしまうには惜しいような気がする。
休日のブランチに家でゆったり、赤ワインを飲みながらいただきたい、そんなパンの数々だった。

こんなパン屋さんが、家の近所にあったら、リピートしたいものである。
レベルはかなり高い。