たらこ特化型和風スパゲティ専門店@目黒

3.5
旅行時期：2023/05（約3年前）

by BGSUMASAさん（男性）

目黒クチコミ：40件

2023/5/XX (Lunch)

「ハシヤ」系のスパゲティが食べたくなり、目黒駅近くの此方を訪問。
ハシヤ系のお店は、青山の「麦小家」さんを伺って以来です。
平日の13:40頃伺うと丁度満席、5分ほど外で待ってから入店。人気ありますね。
店内は、小ぢんまりとした町の喫茶店みたいな雰囲気です。

たらこメインのスパゲティメニューが豊富です。
此方にしました。

◾️たらこウニイカ@1,280円（税込）
◾️大盛り@200円

注文が入ってから茹で上げだと思いますが、割と直ぐに料理提供されました。
スパゲティは、他のハシヤ系と同じくノーマルだと少し足りないかと思い、大盛りにしましたが、正解でした。
麺は1.9mm以上は有りそうな太麺で、モチモチしています。
アルデンテとは無縁のしっかり茹で上げたタイプからして、パスタでは無く、スパゲティなのでしょうね。

たらこスパゲティのソースと言うと、少しコクが薄い印象があるのですが、しっかりとたらことウニの塩気とコクがあって、美味しくてクセになるソースです。バターも結構入ってるかな。
味が割とシンプルなので、途中で飽きるかと思っていたのですが、卓上のYUZUSCO（柚子風味のタバスコ）とゆかりでアクセントを付けて最後まで美味しく頂きました。
イカも半生な感じの火入れで、食感のアクセントになって美味しかった。
尚、口直しのたくわんが付いてきます。

接客も丁寧でしたし、アットホーム的な雰囲気も良かったです。
目黒駅近くで美味しい和風スパゲティが頂きたくなったら、選んで間違いの無いお店と思います。