～コーラルブルーの海からの恵みの「食塩」です～
- 4.0
- 旅行時期：2022/12（約1年前）
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by ダメちゃんさん（男性）
名護 クチコミ：19件
屋我地島の周辺の海は、サンゴ礁のおかげで美しいコーラルブルーです。
以前に沖縄本島を旅行した際に、那覇空港内で見つけて購入した食塩がとても美味しかったので、今回はその製塩工場(株式会社沖縄ベルク)を訪ねてきました。
屋我地島周辺の海水を原料にしている食塩は、ミネラル分がたっぷり。
工業的な製塩方法を使わずに、400年前からの伝統製法をベースにして、すべて手作業で作られているそうです。
天日干しされた海水を鉄釜でじっくり煮詰めて、エグ味のもと(硫酸カルシウム)を取り除いているので、独特のまろやかな甘みがあります。
売店で自宅みやげに徳用袋を購入しました。
ネット販売でも人気のようです。
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～沖縄らしい、コーラルブルーの海～
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～製塩工場の建物内に売店があります～
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～美味しい商品たちが並んでいます～
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～屋我地島の塩を使用した「ちんすこう」も購入～
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～製塩途中の淡いピンク色の塩が、クールダウン中です～
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- アクセス：
- 4.0
- 景観：
- 4.0
- 人混みの少なさ：
- 4.5
- バリアフリー：
- 3.0
クチコミ投稿日:2023/01/12
いいね！：20票
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