オーダーランチビュッフェ　いただきました

3.5
旅行時期：2022/10（約3年前）

by てつきちさん（女性）

大津クチコミ：42件

店内一面の窓の外に滋賀の雄大な自然が待つ「琵琶湖ホテル」のブッフェレストラン

近江黒鶏、帆立貝柱のカダイフなど、秋の味覚たっぷりのメニューが好きなだけ楽しめる秋のビュッフェ（平日　3200円）

前菜プレートのみ規定

オードブル・サラダ　ヴァリエ　～滋賀の発酵食品を使って～

・滋賀県産野菜入りリーフサラダ
　（鮒ずしの米麹入り和風、古株牧場チーズのドレッシング、アドベリーのホワイトバルサミコ）３種類のドレッシングよりアドベリードレッシングセレクト

・奈良漬粕でマリネしたサーモン

・九重味噌商店の味噌を使ったラタトゥイユ

・滋賀県産漬物のキッシュ　萩の露の酒粕とクリームチーズ

・糀や儀平の塩麹で低温調理した鶏のハム仕立て

・乳酸発酵したお米（シュワグルト）とシュリンプのカクテル

スープ、メインプレート、アラカルト、キッズ、スイーツはタブレットオーダー

美しい景色眺めながらのランチ、オーダー待ちながら楽しめます

サーブ待つこともなく、食べ終わったお皿も次々と回収

どれもミニサイズの食べやすさ

期待通りの美味しさ＆作り置き感ない座っていただくビュッフェ

カラダにいい地元食材使用で、美しい盛り付け

どちらかと言えば見て楽しむお料理、ボリュームはあまりなく、多くの種類いただけます

オーダービュッフェならではの特別感はさほど感じず、若干チープなメニュー構成が気になります

プライス的に仕方ないとは思いますが、メインプレートにもう少し華やかさプラスして、前菜プレートから感じるテイスト生かしたメニューもアラカルトでいただけたらうれしいです