おいしい山形プラザ

グルメ・レストラン

ペチョラ漬久しぶりの味です！

5.0
旅行時期：2022/08（約2年前）

by mayさん（女性）

銀座・有楽町・日比谷クチコミ：328件

交通会館の都道府県のアンテナショップは
良く行きますが、「おいしい山形プラザ」は、沖縄ワシタショップと同様にちょっと離れて路面店です！
平日11:30～けっこうお客様がいます！
沖縄に比べると年齢層は高め、かな(*´ω｀*)
入口付近にはお野菜が積まれ、お酒はもちろん漬け物・お菓子・蕎麦・ずんだ系統？も
たーんとあります！
コロナ禍で山形からの来訪がなく、「ぺちょら漬」もしばらくいただいてなかったので
買い求めました！
スイカのぺちょら漬もありましたが、
やっぱり茄子にしました！

辛い！うまい！です(人*´∀｀)｡*ﾟ+

うんちく的には
•••••••••••••
「なす」自体が色の付かない緑色の大変珍しい「しろなす」を使用しています。
漬け込み原料に唐辛子を使用し、みょうがを入れて香り付けする漬物です。
お酒にも良く合い、そば街道のある尾花沢・大石田の蕎麦屋さんでは蕎麦に付くお漬物として出されます。特にざる蕎麦との組み合わせは最高です。
•••••••••••••