【Revisit】銀座店限定の銀淡竹はやや期待外れ＠銀座
- 3.5
- 旅行時期：2022/08（約3年前）
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by BGSUMASAさん（男性）
銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：98件
●ラーメン放浪記 Vol.161-②
2022/8/XX (Lunch)
前回美味しかった此方を妻を伴って、再訪しました。
銀座店限定のメニューがあるとの下調べで下記を注文。
■銀淡竹@1,150円（税込み）
※先注文、後払いです。
まずは、スープから頂きました。確かに、あさり独特のエキスが感じられ、渋み、苦みみたいな味わいが感じられますが、全体的にバランスは良くない感じがしました。旨味が増すというより、あさりの風味が浮いている印象です。
麺は、中太麺よりやや細い全粒粉入りの麺で、生パスタのようなモッチリ感もあって、此方は変わらず美味しかったです。
トッピングのレアでしっとしりしたチャーシューとコリコリメンマは変わらず美味しかったですけど、やっぱりスープがイマイチに感じてしまいます。
接客、居心地は相変わらず素晴らしかったです。
今回のラーメンは、口に合いませんでしたが、基本の「淡竹」は好きなので、機会があれば再訪したいと思います。
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銀淡竹
- 施設の満足度
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3.5
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 一人当たり予算：
- 1,500円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 3.5
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 3.5
クチコミ投稿日:2022/08/11
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