粗挽きうどん
- 4.0
- 旅行時期：2022/07（約3年前）
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by 夏ミカンさん（女性）
心斎橋・淀屋橋 クチコミ：156件
青空blueさんは地下鉄淀屋橋駅徒歩5分、自家製粉の手作りうどんが味わえるお店です。
ミシュランビグルマンにも選ばれている人気のお店です。
元そば職人だった店主による独創性溢れる粗挽きのうどんが特徴、とあります。
ランチの青セット（親子丼・小鉢二種・おうどん）を注文。
粗挽きうどんかブレンドうどんの二種より選べるので、自家製粉粗挽きうどんにしました。
ざるうどん・かけうどん・ひやかけうどんの三種から選びます、やはり「ざる」をチョイス。
「粗挽きうどん」とは、どんなものでしょう。
見た目は太いお蕎麦のようですね。
お塩だけで頂きます、コシがあってモチモチ、小麦の風味・甘味・旨味を感じます。
キリッと醤油の効いたつゆとワサビもいいですね。
唯一無二、他にはないおうどんを味わえました。
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,500円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 4.0
クチコミ投稿日:2022/08/06
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