夏は冷たい桃のカプレーゼが絶品です
- 5.0
- 旅行時期：2021/07（約5年前）
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by コトルさん（男性）
軽井沢 クチコミ：56件
2021年7月20日-8月31日、我が別荘で優雅に過ごしました♪
夏の爽やかな高原・湖、温泉やグルメを愛犬と一緒にたっぷりと楽しんできました♪
中軽井沢のハルニレテラス。
我が別荘から近いので週に3-4回利用している。
また、「セルクル」もよく利用している。
今回も昼下がりにワインパーティー。
シェフお勧めの創作料理は、
＠冷たい桃とブッラータチーズのサラダ
＠クエのカルパッチョ
＠クエをカリッと焼き上げたブイヤベース
＠クエの白ワイン蒸し
あとはショーケースのデリカッセン盛り合わせ。
〆は高原野菜の激辛ペペロンチーノスパゲティとハッシュドビーフのオムライス。
新鮮な信州産桃とブッラータチーズのマリアージュは本当に美味しく、
まさに夏！
冷たい桃とブッラータチーズは冷たいロゼシャンパンと良く合う。
そして本日、豊洲から取り寄せたという新鮮なクエの料理は本当に美味しい。
今回も美味しく頂きました。
ごちそうさまでした♪
- 施設の満足度
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5.0
- 利用した際の同行者：
- 家族旅行
- 一人当たり予算：
- 10,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 5.0
- ハルニレテラス内にあります
- コストパフォーマンス：
- 5.0
- コスパは最強です
- サービス：
- 5.0
- 希望を伝えると作ってもらえる
- 雰囲気：
- 5.0
- テラスで観光客・別荘族のファッションチェック！
- 料理・味：
- 5.0
- シェフのお任せは絶品です
- バリアフリー：
- 5.0
- 完全なるバリアフリーです
- 観光客向け度：
- 5.0
- 観光客よりも別荘族が多いです
クチコミ投稿日:2022/07/21
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