宮城直送かきほや飛梅浅草店

グルメ・レストラン

浅草で本物のホヤを喰ってみた

5.0
旅行時期：2022/06（約2年前）

by 菊花さん（女性）

浅草クチコミ：2件

牡蠣＆ホヤの専門店があると知り、予約を入れて友人と行ってみた。
浅草花やしきの近く、本通りから一本裏の道にある小さな店だが、「本物のほやを喰ったことがあるか」と挑発するような看板が大きく派手なので店はすぐに分かる。

18時前に入店すると、既に店内ではワイワイと牡蠣を食べている方達が。
18時までは「カッキーアワー」と言うことで生牡蠣やほや刺身が半額なのだが、こちらは「ほやほやコース」で予約済みのため、牡蠣やホヤは注文せず、白穂乃果生ビール半額を注文してみた。白穂乃果の名前どおり、泡のきめが細かく、ほのかに甘いビールで、一口飲んで「お！これは！」と違いが分かった。

さて、お待ちかねの、ほやほやコース。プラス日本酒。
ほやの塩辛。ほや自身の味は控え目だが、ほやが美味しい！ということは一口食べただけで分かる。
ほやの刺身。部位によって味も弾力も異なるのだが、どの部位を食べても甘みが滲み出るのがとても良い。
蒸しほや。またまたほやの味わいが変化する。癖が消えて更に食べやすくなった印象。
ほやほや卵。玉子をほやで包んで煮込んだ郷土料理とのこと。半熟ゆで卵とほやは、合う！
ほや串カツ。衣で包んで揚げても尚、ほやがほやしていることが分かって実に良い。
仙台牛炭火焼き＆ほや粉かけ。流石に粉末ほやではほやの味わいはゼロだが、仙台牛が美味しかったので全く問題ない。

く〜〜、ほや美味しかった！でも、もう少し何か食べたい。
というわけで、ほやとは無関係の餃子と焼きそばで締め。

店長によると「ほやの旬は6月〜7月だけれど、冬のほやも違う味わいがあるよ！」とのこと。
ほやを食べてみようと思った人に感謝しつつ（切羽詰まってほやに手を出したのかもしれないけど）、大満足で店を出た。