「阿部蒲鉾店」松島で老舗が作る笹かまぼこを手焼き体験！

4.5
旅行時期：2022/06（約4年前）

by Yukinoさん（女性）

松島・奥松島クチコミ：10件

1935年（昭和10年）創業

「笹かまぼこ」体験第2弾！

【阿部蒲鉾店の公式ホームページより】

　かまぼこが日本の歴史に初めて登場するのは平安時代の1115年と、なんとかまぼこの歴史は900年！

かまぼこは、日本人が発明した独特の食品として世界に誇れるもの。

三陸沖に一大漁場を持つ仙台は、古くから鯛やひらめや鮭が豊富にとれました。明治の初め、ひらめの大漁が続き、その利用と保存のため、すり身にして手の平でたたき、笹の葉の形に焼いたのが、笹かまぼこのルーツといわれています。

と、平安時代から食べられていたものが、現代でも食べられるのは受け継いだ人やお店のおかげ。

本当に頭が下がります。

と言うわけで、是非手焼き体験やって食べてほしい♪

めちゃくちゃ美味しいです！