蕎麦正

飛騨庄川で美味しい手打ちそばいただける名店

• 4.0
• 旅行時期：2022/06（約4年前）

by てつきちさん（女性）

飛騨高山・古川 クチコミ：11件

6月にしかいただけない荘川寒ざらしそば（1500円）ランチにいただきました

靴脱いで上がるシステム

やや小高い立地で窓からのグリーンな風景が素敵なお店

すぐに、どぶ汁、そばせんべい、そば茶が運ばれ、優しい味わい感じます

そば茶は香ばしくて香り豊か

ほどなくして、荘川寒ざらしそばが運ばれてきました

いつものそばよりは色が薄く、しゃりっとした感じ

ライトに食べやすく、つるっとしたのど越し

さすが挽きたて、打ち立て、茹でたてのそばいただけるお店

テーブルに置かれた塩のみかけていただくと、そば本来の味と香りが口いっぱいに広がり美味

大根おろしと小口ねぎ、すりたてのわさびの薬味とだしでいただくと、食べやすさとだしのうまさを感じます

最後にトロトロのそば湯をすすると、今しか味わえないそばいただけた時間に感謝感じます

寒さで引き締まった美しいそばは、塩のみでも十分いただけるおいしさでした

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  寒ざらしそば

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  どぶ汁、そばせんべい、そば茶

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  景色

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クチコミ投稿日:2022/06/11

• 施設の満足度: 4.0
• 利用した際の同行者: カップル・夫婦
• 一人当たり予算: 2,000円未満
• 利用形態: ランチ
• アクセス: 4.0
• コストパフォーマンス: 4.0
• 雰囲気: 4.0
• 料理・味: 4.0
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