い志ばし

ぱりぱりの皮で食感があるウナギ

• 4.0
• 旅行時期：2022/04（約4年前）

by てくてくさん（男性）

成田 クチコミ：109件

テレビ番組の「とんねるずのみなさんのおかげでした」のコーナー「きたなシュラン」でこの店が取り上げられて以来、いつも行列の絶えないうなぎ屋さんです。ここのうなぎ屋さんは以前から中国産ウナギの使用を公言していますが、上手に調理すれば国産ウナギとまったく見劣りのしない味が出せますね。特徴としては関東様式のウナギを蒸すことをせず、そのまま蒲焼きにする関西風のもので、とろとろ、ふにゃふにゃしていない。それに表面がぱりっと仕上げられているため食感もこれまたよい。個人的には好きなうな重でした。

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クチコミ投稿日:2022/04/23

• 施設の満足度: 4.0