鉄板処 めぐろ

人気のデミオムハンバーグ＠銀座

• 3.5
• 旅行時期：2022/04（約4年前）

by BGSUMASAさん（男性）

銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：98件

2022/4/XX (Lunch)

2021銀座洋食グランプリ受賞のハンバーグが頂けるとのことで、平日の開店時間に合わせて訪問しました。
場所は、クラブ入店のギラギラビルが多い銀座八丁目エリアです。
此方のお店が入っているビルも他のフロアは、ほぼクラブが占めており、入口がちょっとバブリーな感じです。

2Fでエレベーターを降りると、右手にカウンター席、中央・左にテーブル席が配置されていました。
カウンター席の右端の席に案内頂きました。
"隣の席に荷物をどうぞ"と言われました。親切ですね。

SNS映えは気にしないのですが、必食!とありましたので、此方を注文しました。日替わり定食等は、900円からなので、全体的にリーズナブルな価格設定です。

■デミオムハンバーグ@1,400円（税込み）
※小鉢、サラダ、肉吸い付き

最初に、サラダ、もやしナムル、肉吸いの提供。
サラダはレタスベースのシンプルなもの。オニスラとスライスされたラディッシュ入りです。サラダともやしナムルは、平均的な内容でしたが、トロトロの牛スジが入った肉吸いは、旨味が溶け出していて、とても美味しく頂きました。

さて、メインのデミオムハンバーグの登場。
ライスの上に、鉄板でソテーされたハンバーグをトッピングし、周りには、チーズとデミグラスのダブルソースを回しかけて、最後に、トップに小さなフライパンで作ったオムレツをオンしています。

オムレツは、トロトロ加減が良く、とても美味しいですが、下味は付いてなかったかもしれません。ソースと合わせて頂くとイイ感じです。
デミグラスソースは、やや味が薄く感じましたが、ハンバーグの味付けが少し濃いめなので、合わせて頂くと丁度良い塩梅でした。

やはりメインのハンバーグが美味しいですね。肉は、ややゴツゴツ系で、スネ肉等も入っていたような気がします。肉の旨味がしっかりあって、胡椒等も強めに効いていました。
見た目、ボリューム的に少し少ないかなと思っていましたが、頂いてみると、お腹一杯になりました。

それにしても、デミオムハンバーグを注文されているお客さんが多かったですね。

落ち着いた雰囲気と接客については、良好でした。
最後は、エレベータ前まできちんとお見送り頂きました。

ハンバーグは美味しかったですし、他にも気になるメニューがあるので、機会があれば、再訪したいです。

• 

  デミオムハンバーグ

クチコミ投稿日:2022/04/13

• 施設の満足度: 3.5
• 利用した際の同行者: 一人旅
• 一人当たり予算: 1,500円未満
• 利用形態: ランチ
• アクセス: 3.5
• コストパフォーマンス: 3.5
• サービス: 3.5
• 雰囲気: 3.0
• 料理・味: 3.5