ヒレカツの方が旨かった
- 3.5
- 旅行時期：2021/03（約3年前）
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by クリント東木さん（男性）
両国 クチコミ：15件
江戸東京博物館にて「古代エジプト展」鑑賞後のランチ。11時過ぎ着くとすでに1組待ち。30分ほど待って入店しテーブル席に案内されました。注文したのは極上ロースカツとヒレカツ（180g）。
●極上ロースカツ 衣は香ばしく揚がり、サックリ。塩を少々かけ一口かじると、ん⁉ 肉の中心部がレア過ぎるのか、肉が噛みきれん！火が通った部分で何とか切ると、口一杯になり少々食べにくい。お味は火が通った部分はやわらかく豚肉の旨味、脂の甘みが口に広がり美味しいですが、レアは部分は少し弱く感じます。これはたまたまなのか、これがこの店に揚げ方なのか。
●ヒレカツ（180g） こちらは中心部まで火は通り、見事にジューシーな揚げ上がり。しっとりとしたやわらかさで噛むと繊維が解れていくようで美味しい。塩や芥子だと肉の旨味をしっかり感じ、大根おろしポン酢だとさっぱり。トンカツソースだと肉の旨味を消してしまうように感じ、塩が好みでした。
今回頂いた中ではヒレカツの方が好みでした。12時過ぎ退店、30人以上お待ち。早めに伺う方がよろしいかと思います。
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極上ロースカツ
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ランチ（極上ロースカツ）
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極上ロース ちょっとレア過ぎ
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ランチ（ヒレカツ180g）
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ヒレカツ
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メニュー
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外観
- 施設の満足度
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3.5
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 一人当たり予算：
- 3,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 3.5
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 3.5
- バリアフリー：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 3.5
クチコミ投稿日:2022/04/03
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