美味しい無添加味噌とちびキュー味噌漬け

5.0
旅行時期：2022/03（約4年前）

by わんこさん（男性）

千曲・坂城クチコミ：20件

上田にドライブに行った帰り道。
国道18号を長野方面に向かい、坂城町に入ってしばらくすると、大きな味噌の看板。
赤味噌を切らしていたこともあり、よって見ました。
古い渋い味噌蔵の直売所。
始めやってるの？と思いましたが、広い駐車場には数台の車が。
店内に入ると古くてとても趣のある店内。
とりあえず味噌を買おうと思ってみていると、前にいた女性が大量になんか漬物らしきものを大量に購入しており
更に後から入ってきた老夫婦もそれを2つ購入。
なんだこれは、美味しいのか？と買ってみたのが、ちびキューの青唐辛子味噌漬け。
他にも大根の味噌漬け、金山寺味噌、赤味噌、白味噌が売られています。
味噌を使ったお菓子なども。
今回は蔵出し赤味噌も買ってみました。
かえって早速ちびキューを試食。
甘めの味噌に青唐辛子のピリ辛さがちびキューの漬物に馴染んで絶妙でした。
そりゃ人気なのがうなづける味でした。
赤味噌も早速味噌汁にしましたが、まずまずの美味しさ。
木の樽で１年以上寝かせただけあります。
おまけで味噌せんべいを2こいただけました。
これまたこくがあって美味しい。
またよりたいお店でした。