グリルうかい 丸の内店

【Revisit】至高のグリルランチは記念日利用に最適@東京丸の内

• 5.0
• 旅行時期：2022/01（約4年前）

by BGSUMASAさん（男性）

丸の内・大手町・八重洲 クチコミ：41件

2022/1/XX (Lunch)

今回も記念日利用です。

丸の内ブリックスクエア2Fにあり、窓際のテーブル席は、ブリックスクエアの中庭が見えるように、横並びでセッティングされてました。

休日のランチ、13:30の回を予約しての訪問です。
ランチ利用ですが、頂いたのは、ディナーメニューのこちら。

◾️ステーキディナーコース(黒毛和牛サーロイン)@10,890(税・サ込み)

◆スモークサーモンのマリネ
ーーーサーモンのマリネは、厚切りで、トロッとした食感です。ソースは、ビーツとディルで、やや甘めです。合わせているのは、サーモンのムースを紅芯大根で巻いて、サーモンエッグをトッピングしたもので、此方は、少し塩気が強いです。合わせて頂くと、ちょうど良い味のバランスで、美味しく頂きました。

◆寒平目と海老芋のフリット
ーーー前回頂いたメニューと同じでした。ねっとりした食感で、熱々の海老芋に、カリフワの平目のポワレ。ほんのり甘いサバイヨンソースとの相性が素晴らしく、とても美味しい一皿でした。

◆オマール海老と冬カブのロースト
ーーー熱々の石でグリルされたオマール海老のプレゼンテーション。その後、皿に盛られて、提供されました。海老の殻を焼いた風味を纏ったオマール海老は、旨味が濃く、そして甘い。アメリケーヌやバジルソースとの相性も良く、久しぶりに美味しい海老のグリルでした。添えられた冬カブもトロトロの食感で、しっかり脇を固めています。

◆季節のスープ
ーーー白インゲンのスープでした。野菜の旨味たっぷりで、ベーコンの塩気とオリーブオイルがアクセントで、此方も食が進みました。バゲットを浸して頂くのも、良いですね。

◆黒毛和牛サーロインの炭火焼き
ーーー赤身の旨味、脂身の甘みのバランスが良く、炭焼きでしっかりスモークされているので、とても香ばしく、美味しいサーロインでした。そのまま頂いても美味しいですが、別皿で提供された胡桃入りマスタードや七味入りの塩で頂くと、美味しさが増しました。特に七味入りの塩は、海鮮の旨味や白ごま、柑橘系の香りもする優れもので、ステーキとの相性が抜群でした。

◆デザート
ーーーバスクチーズケーキを選択しました。しっとり、滑らかな食感で、チーズの風味も濃くて美味しかったです。添えられていたのは、クリームチーズのアイス。

◆コーヒー
ーーーやや浅煎りのさっぱりしたコーヒーで、ランチコースを〆ました。

お料理はどの皿も素晴らしく美味しく、とても満足感がありました。
また、サービスについては、距離感も良く、非の打ち所がないレベルで、素晴らしかったです。
此方のお店は、常連客や一見さんを区別することなく、丁寧に対応されているように思いますし、サービスレベルを全スタッフで共有されているように感じます。

記念日利用のお客さんが多く、皆さん写真撮影やメッセージプレートやフォトサービスを受けられていました。

料理も美味しく、サービス、雰囲気も素晴らしい。コスパも最高と思います。
また、是非利用したいです。

尚、アプリ登録で、ワンドリンクのサービスを受けられます。我々は、苺のノンアルコールカクテルを頂きました。

※トイレは、レストラン内には無く、ブリックスクエアのトイレを利用する形。
※喫煙所は、2F(iQOS専用)と3Fのテラスに有ります。

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  スモークサーモンのマリネ

クチコミ投稿日:2022/01/29

• 施設の満足度: 5.0
• 利用した際の同行者: カップル・夫婦
• 一人当たり予算: 10,000円以上
• 利用形態: ランチ
• アクセス: 4.0
• コストパフォーマンス: 5.0
• サービス: 5.0
• 雰囲気: 5.0
• 料理・味: 5.0