広島の味はやっぱりこの繊細さが真骨頂
- 5.0
- 旅行時期：2021/11（約4年前）
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by たびたびさん（男性）
広島市 クチコミ：719件
たこつぼで、名物のひつむしをいただきました。あなごかうなぎを選ぶんですが、うなぎをチョイス。名古屋のひつまぶしをイメージしていましたが、これは全然違いますね。ご飯の上に刻んだうなぎが乗っかっているのは同じでも、たれはかかっているのかいないのか分からないくらいの薄味。うなぎの味わいも積極的ではないですね。
しかし、このふんわりした優しい味わいとともに、京都のおばんざいみたいな一皿に少し甘めの味噌汁のじんわりくるおいしさの組み合わせがなんともいえない心地よさ。トータルとしての完成度が実に素晴らしいですね。広島の味はやっぱりこの繊細さが真骨頂。広島を代表する名店だと思います。
- 施設の満足度
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5.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 5,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 5.0
- コストパフォーマンス：
- 5.0
- サービス：
- 5.0
- 雰囲気：
- 5.0
- 料理・味：
- 5.0
- バリアフリー：
- 5.0
- 観光客向け度：
- 5.0
クチコミ投稿日:2021/11/22
いいね！：5票
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