お肉が白い三元豚

5.0
旅行時期：2021/10（約4年前）

by ライナスさん（男性）

山形市クチコミ：9件

JR山形駅改札すぐ横（ホテルメトロポリタン山形玄関となり）にあります。
都内にも数店舗あるが、山形県の企業と言うことで、早めの夕食に入店。
平日の14時から18時は三元豚のとんかつ膳が600円（通常価格より500円引き）と言う破格の割引を行っているせいか、オフタイムでも待つ時がある。
ここの豚肉は開放豚舎でお米を食べて育ったものだそうで、お肉が白いのが特徴かな。薄めの肉は柔らかく、味がある。、
とんかつのソースはオリジナルとんかつソース、辛みそガーリックソースがあって、細かくした胡麻につけて食べる。また、キャベツのソースも和風すり玉葱ドレッシングと焙煎ごまドレッシングがあって、キャベツもめちゃくちゃ進む。もちろんキャベツ、ご飯、味噌汁はおかわり自由。600円というのが逆に申し訳ない。
牧場直営店だけに他の豚肉料理も充実しているので、今度は他のメニューもいただこうかな。