【Revisit】バランスの良い大人つけ麺＠目黒

3.5
旅行時期：2021/04（約5年前）

by BGSUMASAさん（男性）

目黒クチコミ：40件

●ラーメン放浪記　Vol.5-②
2021/4/XX (Lunch)

新規開拓ということで、「IRON HOUSE」でのランチを予定しておりましたが、訪問時間が遅くなってしまい、ランチ終了していました。
久しぶりに、すぐ近くの此方へ。

外の券売機で、下記チケットを購入。

■味玉鶏チャーシューつけ麺＠1,100円（税込）

14時過ぎの訪問でしたので、先客１名で空いていました。
10分弱で、料理提供されます。

麺は、つるりとした中太麺で、啜りやすい麺。つけ汁は、ベースは豚骨魚介と思いますが、甘さが無く、かと言って、しょっぱい訳でもなく、味のバランスが良いつけ汁と思います。

つけ汁には、たっぷりのキャベツと角切り鶏チャーシュー、メンマが入っていて、食べ応えがあります。トッピングの鶏チャーシューも軽く炙ってあって、香ばしくて美味しかったです。

卓上の一味やレモンを絞って、味変を楽しみつつ、最後まで美味しくづゅるりました。

オープンからだいぶ経っているので、店内少し草臥れてきた感じはありますが、独特な挨拶をする店主の方は健在でした。

目黒でつけ麺を所望するなら、第一候補のお店と思います。
また、づゅるりたくなったら、伺いたいです。