【Revisit】感動的に旨いパスタのお店＠蒔田

4.5
旅行時期：2021/01（約5年前）

by BGSUMASAさん（男性）

東神奈川・保土ヶ谷・弘明寺クチコミ：26件

2020/1/XX (Lunch)

前回、パスタが感動的に美味しかったので、再訪しました。

妻とパスタをシェアすることにし、片方を大盛りにしました。
注文は此方。

■ローマ風カルボナーラ@1,350円
■大盛り@380円
■北海道産熟成肉のフェットチーネ@1,380
■生パスタランチセット@150円
■バスクチーズケーキ@630円

ランチセットは、150円で、自家製フォカッチャとサラダ、カフェが付きますので、オーダー必須。

最初に、フォカッチャとサラダの提供。

フォカッチャ、サラダ共に前回提供されたものと同じ内容と思いますが、美味しいですね。

さて、メインのパスタですが、まずは、熟成肉のフェットチーネ。熟成肉の旨味が強く、とても美味しいボロネーゼパスタ。

もう一つのパスタは、ローマ風カルボナーラなので、生クリームは入っておらず、卵とペコリーノチーズのコクと旨味が強いカルボナーラ。香ばしいグアンチャーレの塩気との相性も良いです。グアンチャーレはもう少し入れて頂いた方が、飽きずに頂けるかなと思いました。
オレンジ色の龍の卵は美味しいですね。

デザートメニューは少なく、三種類の中から、バスクチーズケーキを選択。
前回のティラミス程の感動はありませんが、濃厚でコクのあるチーズケーキでした。

最後に、さっぱりした飲み口のロストボコーヒーを頂いて、ランチを〆ました。

接客は、前回と同様とても丁寧で、挨拶もしっかりされていました。
前回頂いたレモンパスタ程の感動はありませんでしたが、今回も質の高い美味しいパスタが頂けました。

ご馳走様でした。