水牛モッツァレラチーズとシャインマスカットのカプレーゼがヤミツキ！

4.0
旅行時期：2020/10（約5年前）

by 肉団子さん（男性）

長岡・寺泊クチコミ：12件

ランチで伺いました。
いろいろなサイトで好評価でしたので期待大！
結果は大満足でした！！

ランチメニューだけでは物足りない食いしん坊なので、夜のメニューも一部見せていただきました。オーダーしたのは夜メニューの水牛のモッツァレラチーズとシャインマスカットのカプレーゼ、ランチメニューの佐渡産ヤリイカのトマト煮込みソースと赤エビ・ブロッコリーのスパゲッティー。

カプレーゼはカンパニア州サレルノ産のチーズで、とてもクリーミーな味わい。甘め水分やや多めのマスカットと合わせるとデザートのような感じでとても美味しく。予算オーバでなければ、おかわりしたいぐらい。

スパゲティーはセモリナ粉100%の手打ち太麺でテーブルに出てくるまで時間がかかるとの事。前菜も美味しく、カプレーゼも美味しかったのでマチ時間はあまり気にならずでした。トマトソースとあったので酸味が強いとイヤだなぁ～と思っていましたが、細かく刻んだトマトソースが染みたヤリイカでミンチ状でしたのでソースという感じではなく、そぼろみたいな感じでした。パスタはもっちり感が強く、美味しかったのですが、個人的な好みではないかな！と行った所。

店内は全席禁煙だったのがとても良かったです。
支払いにクレジットカードが利用できるのは夜のみとの事でした。