感動のフレンチトースト、初めての食感のパウンドケーキ、素晴らしい接客！！

4.0
旅行時期：2020/06（約6年前）

by doraemon12さん（男性）

横浜クチコミ：11件

接客もスイーツも雰囲気もすばらしいお店です。気配りのある接客、おちついた調度、そして見た目も内容も最高においしいスイーツたち。

店内はオペラが流れ、赤を基調にした小さい部屋と青を基調にした大き目の部屋があり、青の部屋は真ん中に大きなソファ席がありますが、偶然そこが空いて座ることができました。まず、感激！スタッフも完全防除のいでたちですが、笑顔と完ぺきな立ち居振る舞いで接してくれます。そして、待望のフレンチトースト＆ケーキセットをオーダーします。（甘いパウンドケーキ３種、ハーフサイズフレンチトースト（ベリーとバニラアイス添え）とドリンク）ケーキは７種類の中からオーダーできます。今回は2番：ビスタチオフリュイルージュ（笑顔のそばに。ビスタチオの生地にたくさんのベリーを添えて）、6番：キャラメルナッツ（めぐり逢い。キャラメル風味のホワイトチョコレートムースに食感のよいナッツとイチジクを刻んで混ぜ込みチョコレート生地で3層に）、7番：メロン（季節商品、さわやかなあなたに。２種類のメロン果汁と果肉を使い、マスカルボーネクリームと蜂蜜メロンゼリーを飾って）をチョイス。パウンドケーキのしっとり感は他に例をみないくらいしっとりしています。また、フレンチトーストは絶品でした。ほっぺが落ちます。アイスクリームは生クリームが全体を覆い、こちらも素晴らしいです。ただ、スプーンがなかったので少し苦労しました。コーヒーはお代わりフリーで先にでてきましたが、オーガニックとのことで、さわやかな軽い渋みでこちらも美味でした。

店名の由来はパブロフの犬から来ているそうですが、このお店なら、確かに条件反射でといわれてもよいかなという感じでした。