山梨のＢ級グルメ　甲府鳥もつ煮発祥の店

4.0
旅行時期：2020/08（約5年前）

by Tagucyanさん（男性）

甲府クチコミ：1件

甲府市内にある老舗のおそば屋さんで、甲府市南部の国母駅の近くと、甲府駅前にお店があります。甲府駅前のお店は駅から歩いてもすぐです。
山梨のＢ級グルメである「甲府鳥もつ煮」の発祥のお店だそうです。一般的なみそ味のモツ煮込みとは違って、鶏の砂肝、レバー、キンカンなどを甘辛く煮詰めたもの。単品もセットもあって、ご飯のおかずだけでなくお酒のつまみにも合うと思います。
私はセットで注文。おそば屋さんですから、セットで付いているおそばもおいしくいただきました。

冬になるとメニューにほうとうが加わります。このお店では、材料が出てきて自分で作るのが特徴です。初めて行ったときは冬でしたが、この自分で作るほうとうを楽しみました。

現在は新型コロナ対策で、メニューの数が絞られていました。入口では手の消毒が励行され、またテーブル間もビニールシートで仕切られていて、対策は万全でした。