ランチ利用

5.0
旅行時期：2019/03（約7年前）

伊良部島・下地島クチコミ：6件

宿泊はせずランチを食べるためにこちらのレストラン「TIN'IN」を利用をしました。
壁三面がガラスで海を一望できる開放的な空間です。
そこに白を基調としたなかにウッディテイストのシャンデリアがあり、ラグジュアリーでありながら居心地のいい雰囲気にまとまっています。

ランチはアラカルトの他にコースが１つ
今回はせっかくなのでコース4,200円＋税＋サービス料10%を注文
AMUSE
Local Tomato Mousse with Taramajima Salt and Shell Ginger Oil
雲に見立てた宮古島産トマトのムース多良間島の岩塩と月桃オイル

SOUP
Seasonal Local Vegetables Soup
宮古島産旬の野菜のスープ

MAIN Please choose one.　１つお選びください。
・ Today’s Fish Dish
本日の魚料理
・ Today’s Meat Dish
本日の肉料理

DESSERTS
Shell Ginger Crème Brûlée with Tropical Fruits Macedonia
月桃のクレーブリュレバニラアイスクリームと南国フルーツのマチェドニア添え

どれも見た目美しく、香り高く、味美味しく、五感で充分に楽しめるレベルの高さでした。
さすが日本で３軒しかないラグジュアリーコレクションだなと納得しました。

サービスするスタッフも若いながらしっかりしていて、次回はぜひ泊まりたいと思います。