上質な油を使ったお料理

4.0
旅行時期：2019/10（約6年前）

by 夏ミカンさん（女性）

今出川・北大路・北野クチコミ：141件

綾綺殿（リョウキデン）さんでランチ、楽しみにしていたお店です。
平安時代、天皇の居所であった内裏の紫宸殿の東北に位置し、舞いや宴が行なわれていた殿舎が「綾綺殿」。
その場所に佇む歴史ある町屋を改装した風情満点のお店です。
200年近くの老舗・山中油店の油を使用しているのが特徴。
お薦めの５食限定の油屋特製ヘルシーランチを注文。
どのお料理にも特製の油が使われています。
本日の揚げ油は「なたね赤水」とあります。
コロッケはサクサクで軽い揚げ具合、上質な油なのが実感できます。
キャベツのサラダはサッパリと美味。
きんぴらがとてもいいお味。
一度にこんなに色んな油が味わえるとは、有り難いメニューですね。
風情ある空間で頂くランチ、大満足でした。
帰りに山口油店に寄ってみました、歴史ある佇まいのお店で素敵でした。
　