熊本の郷土料理
- 4.0
- 旅行時期：2019/11（約4年前）
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by taktak99さん（男性）
熊本市 クチコミ：31件
熊本市の熊本城の横にある観光施設「桜の馬場 城彩苑」にある郷土料理店。
熊本の郷土料理からし蓮根を提供する。
からし蓮根は、一本丸ごと、スライス等、様々な分量で販売している。
イートインスペースは無いが、城彩苑内にはベンチが多数設けられているので、そこでいただける。
からし蓮根は、郷土料理の1種。
蓮根の穴に辛子味噌を詰め、外側に小麦粉・ターメリック・水の衣を付け、揚げている。鮮やかな黄色が目に付く。
レンコンのシャキシャキ感と、辛子の花にツンと来る辛さが、最大の特徴。
3切れ提供されたが、最初のは辛子の風味が抑え気味で、これなら問題無く食べられると高をくくっていたら、2切れ目からは辛子の香りが鼻を刺激する様になり、こんなに辛かったのかと改めて認識した。
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2019/11/24
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