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割烹 和知

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【Revisit】赤坂が誇る美味しいランチ鮪丼

  • 4.0
  • 旅行時期:2019/08(約6年前)
BGSUMASAさん

by BGSUMASAさん(男性)

赤坂 クチコミ:395件

2019/8/XX (Lunch)

久方ぶりの訪問になります。
11:30過ぎに入店しましたが、コの字型のカウンター席には既に5名程着席されていました。※(ご参考)その後、11:45には満席になり、待ち客が出ました。ピーク時は行列必至のお店です。
お昼はワンメニュー(鉄火丼)なので、ご飯の量だけお伝えします。

◼鉄火丼(中盛り)@1,100円(税込)

着席後、温かいお茶とおしぼりのサービス。
次に、お椀とお新香がセットされると、
直ぐに鉄火丼が提供されます。
鮪に山葵醤油を回しかけ、早速頂きます。
僅かに香る鉄分の風味をまとった滑らかな舌触りの鮪の旨味が口に広がります。
此方の鮪は、本当に質が素晴らしいですね。部位によっては、中トロに近いような赤身もあり、鮪の醍醐味を味わえる秀逸な丼です。
惜しげもなく、切り身が厚切りなのも嬉しいですね。

酢飯は、酢の効かせ加減が絶妙で、山葵、醤油、ご飯、鮪と良く調和しています。
お椀は、白味噌ベースのお味噌汁で、具はしじみでした。
お新香だけが、少し寂しい感じがします。

割烹料理店ですが、変な敷居は無く、大将含めて店員の方は、元気の良い挨拶をされますので、安心して利用出来ます。
カウンター席は、席間狭めなので、やや窮屈感はありますが、長居をするようなお店ではないので、許容範囲内です。

鮪の質・量からみて高コスパのお店と思います。
このエリアでは、「まぐろだけボーノ白川」と並んで、美味しい鮪丼を頂けるお店の筆頭格であることを再認識し、評価を見直しました。

※お店の入店時はエレベーター、帰りは階段というお店の独自ルールがあるので、お間違えないよう。

ご馳走様でした!

施設の満足度

4.0

利用した際の同行者:
一人旅
一人当たり予算:
1,500円未満
利用形態:
ランチ
アクセス:
3.5
コストパフォーマンス:
4.0
サービス:
3.5
雰囲気:
3.0
料理・味:
4.0

クチコミ投稿日:2019/08/27

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