会津の菓子
- 4.0
- 旅行時期：2018/11（約6年前）
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by taktak99さん（男性）
会津若松 クチコミ：20件
会津若松市にある和菓子屋。
創業は1848年。時の会津藩主松平容敬から「庶民のお菓子を作れ」との命を受け、初代長平が菓子作りを始めたという。
現在も作り続けられている会津駄菓子発祥の店だとか。
他に羊羹、饅頭、落雁等、様々な和菓子を手掛ける。
貝千年は、当店が提供する打菓子。
要するに、落雁。
和三盆糖、水飴、澱粉を練り合わせ、固めたもの。
本物の貝殻（ハマグリ）を容器として使っている。
中の落雁は、様々な種類の貝を模している。形状も色も様々だが、味はいずれも同じ。
上品な甘さの落雁。口の中に入ると一旦粉末となって、とろけていく。
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 500円未満
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2019/08/12
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