【Revisit】ヒレかつも最高＠溜池山王

5.0
旅行時期：2019/08（約7年前）

by BGSUMASAさん（男性）

赤坂クチコミ：395件

2019/8/XX (Lunch)

本日、ランチタイムが14時近くなり、行列が無いことを期待して訪問。
待ち客1名のみで、すぐに入店。
普段は、9割5分方ロースを注文するのですが、此方のお店で初めてヒレを注文しました。

◼ランチヒレかつ定食＠1,280円（税込）

席に付いてから、料理提供までは30分強と、かなり時間がかかりました。
ロースかつと同様に、塩とレモン醤油で頂くように、指南されます。
まずは、塩から。柔らかく、きめ細かい肉質がとても素晴らしく、肉の繊維をほとんど感じさせない程、しっとりしたヒレかつで、これまで頂いたヒレかつの中でも、最高峰。衣の揚げ加減も完璧と思います。
その後、レモン＆醤油、ソース＆からしでも頂きましたが、どの食べ方でも美味しく頂けます。

相変わらず、炊き加減も素晴らしいこしいぶきを使ったご飯もとても美味しかったです。豚汁がやや煮詰まった感じがありましたが、訪問時間を考えると致し方が無いかもしれません。

並んでも食べたいとんかつ店ですが、平日だと14時～14時半（ラストオーダー）間が、狙い目のようです。並びたくない方はこの時間に訪問されることをお勧めします。