お米など鰻以外の素材にもこだわったさすが老舗の鰻屋さん

5.0
旅行時期：2019/07（約6年前）

by 猫のミーさん（女性）

心斎橋・淀屋橋クチコミ：63件

土用の丑に鰻が大好物の母を連れてお邪魔しました。
結構間際になっての予約でしたが、きちんと少し
奥まった良い席を確保していただいていました。
この日、各鰻の名店は予約を取ってくれなかったり
早くから満席だったらしいので、高齢の母を連れて
長時間の待ちは辛いので本当に助かりました。
去年は土用の丑の1週間前だったにもかかわらず
とある有名店で、3時間待ちを経験し、しかも
炎天下の元、店の外での待ちだったので、いくら
鰻は絶品でも、同様の条件下でのリピートはない
なと思っていたのですが、こちらは予約も取って
くれて、味も引けは取りませんでした。

母はさすがに沢山は食べられないので、5品コース
とシニア(お子様用)まむしを一人分ずつお願いしました。
このシニア用、他店ではあまりないので、その点でも
心遣いのある店と思いました。

忘れ物をして大幅遅刻してしまったのに、とても
気持ち良く迎えていただき、感謝です。

到着すると、予約待ち客が数組座っておられましたが、
ここは店内で待てるようなので、良心的です。
ほとんどがアジア系の外国人客でした。

私たちは到着するとすぐ4回のお座敷席に案内されました。
掘り炬燵でないのが少し難点ですが、一組4人までは入れる
奥の上席でしたので、落ち着けました。

5品コースは、胆煮、八幡巻き、鰻巻き、白焼き、うざく
が少しずつ出てきて、締めはまむし、うな重、ひつまぶし
の3種類の中から1つを選ぶ形式です。

シニア用はまむしのみでしたので、コースはひつまぶしを選びました。

お料理はどれも程良い味で本当に美味しかったです。
白焼きは普段あまり食べませんが、香ばしくて、ふっくら
最高でした。鰻巻きもこれまでいただいた中で一番という
位鰻たっぷりで、卵は薄焼き玉子並みの薄さです。

締めのひつまぶしもこれだけでも十分な量で、またお米も
良いものを使っておられるようで、もちっとしていてお米
そのものも旨味がありました。

ごく最近もう少しリーズナブルな別のお店にお邪魔し、
そこも鰻は美味しかったのですが、お米がべちゃっとして
いて、質が劣り、やはりこの辺りで、コスト削減していた
のかなと感じました。

お出しも良い味で、のりは湿気ないよう、刻みのりが
瓶に入ってサーブされ、お茶も本当にまめに注いで
下さいましたし、味もサービスも素晴らしいとても
良いお店と思いました。地下鉄淀屋橋、北浜のどちら
からも徒歩5分の立地も便利で、店のホームページには
とても丁寧な順路説明も掲載されていますし、
7階建ての店舗なので、エレベーターも設置されていて
何から何までとても心遣いがあります。

一つ欲を言えば、結構値の張るお食事なので、カード
払い可になると更に通い易いと思います。