無化調、無砂糖…ヘルシーなラーメン

3.5
旅行時期：2019/07（約7年前）

戸塚・いずみ野・港南台クチコミ：18件

ちゃーしゅー・わんたんめん…塩
禁断のちゃーしゅーごはん
麺には車麩をトッピングした

このお店は無化調、無砂糖と入口に掲げている
無化調はイメージは良いのだけど、往々にして…ではあるけれど、化調に毒された己が舌には物足りなさを感じさせる

でも、今回は幸いな事に、それを見事に裏切ってくれた
スープを一口すすると、滋味深い美味しさが何にか文句あるか？と言わんばかりに力強く旨さを舌に叩きつけてきた
細麺をすすれば小麦の味とコラボしてまたまた旨い
ワンタンはなかなかミーティーで、いいアクセントになってくれる

チャーシューは正に焼豚…煮豚ではない本格的な焼豚だ
…これも良い！

良い事ずくめ、美味しいずくめだ！

ちゃーしゅーごはんであるが、焼豚が冷えて固くなっていて、味付け自体は良いのだけど、一品としてはイマイチだと思った

お店の立地は極めて不便なところにあるのだけど、お店の裏手の第1駐車スペースに3台分、少し離れた第2スペースにも3台分…計6台分の駐車が可能なのはありがたい