美味しい居酒屋さん。

4.0
旅行時期：2019/04（約7年前）

by M9さん（男性）

高松クチコミ：3件

高松市田町エリアに位置します。

高松で居酒屋さんを検索して評判が良さそうだったのでコチラに伺いました。
外観の通りは商業エリアから一筋入ったひっそりとした静かな場所にあります。
店内はカウンター、テーブル席とあり一人でもグループで使いやすそうに感じました。

入店するとお出迎えするスタッフの活気がとても心地よく感じますね～
奥のテーブルに通されてしばらくすると「お通し」が配膳されます。

まずは「刺し盛り」「チーズ豆腐」あたりから頂きました。
飲み物は「ビール」から始まり「地酒」→「獺祭」へと・・・
刺し盛りは「鯖炙り」「アジ炙り」「さんま」「牡蠣」「タコ」「鯛」などです。
この中で美味しかったのは「鯖炙り」「牡蠣」でしたね～
他は普通！こだわって言うとそこまで上レベルなネタではありません。

「チーズ豆腐」は日本酒にとてもあって美味しかったね～
また最初に配膳された・・・お通しは優しいお出汁で炊き合わされた根野菜がよかった。

「しぎ味噌と大葉の香り冷やし茄子」は冷んやりしたお茄子がしっとりとしていて他の具材といい塩梅・・・
もうちょっと「しぎ味噌」が強めでもいいかな～好みにもよりますが。

「変わりポテトサラダ」は確かに変わっていますが・・・それほどグッとくるインパクトはなかったね～
「豚の角煮とカーポ」は豚肉がトロけるくらいに甘めに煮出されて悪くない・・・
カーポに挟んで即席「中華まん」の出来上がり～美味しかった。

「タイ風春雨サラダ」はそこまでタイ風よりとは思えないナンプラーの使用量なので馴染みやすいかもしれません。
ただタイ風をイメージしている人からすると物足りなさは否めないかな～

「ジャガイモとワカメのかき揚げ」は・・・
かき揚げた際に「ワカメ」はちんじんバラバラになると思っていたのでそう来たかと思わせる仕上がり。
味は悪くありませんが「ワカメ」と「ジャガイモ」のバランスをもう少し考えたほうがいいかなと思いました。

まだまだ興味あるメニューがありましたがお腹いっぱいとなりました。
全体的に頑張っている創作料理屋さんっていった感じでしょうか～

またの機会に伺ってみたいと思います。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆