特製ベジソバを食す。

3.5
旅行時期：2019/03（約7年前）

by kazuchiさん（男性）

丸の内・大手町・八重洲クチコミ：11件

特製ベジソバにしちゃいました。
ｐｏｐにはこう書いてありました。
日本初！
麺・スープ・具、全てに野菜を使いそれぞれの旨味を最大限に生かした、優しい味のラーメンです。
ふむふむ、そうなんですね。
見た目はバッチリでとっても美味しそうです。
これは、食べるのが楽しみですね。

まずは、麺からいただきましょう。
独特な色合いですよね。
パプリカを練り込んだ麺だそうです。
もっちもっちの食感がいい感じです。
ラーメンのようでラーメンでないような．．．．

次はスープを飲んでみましょう。
ベジブロスに人参のグラッセのピュレを混ぜ込んでいるそうです。
何時も食べている豚骨、塩、醤油、味噌等のラーメンとは全然違いますよ。
体に優しいスープを飲んでいるような感じです。
女子は好きなんじゃないかな～。

そして、特筆すべきは色々な野菜がたっぷりと入っている事です。
パセリ、ぷちとまと、南瓜、蓮根、人参．．．
季節の野菜を何種類か入れるようにしてあるようです。
野菜たっぷりでヘルシーでいい感じなんですが．．．．
途中で肉系が食べたくなったのは内緒です。(爆)