創作備中手延べうどん

3.5
旅行時期：2019/03（約7年前）

by わんこさん（男性）

軽井沢クチコミ：46件

びんむぎ軽井沢は軽井沢プリンスアウトレットモールのフードコート内にあるうどんのお店です。
珍しい、手延べうどんのお店です。
麺は手延べなので、讃岐うどんや水沢うどんにくらべてあまりコシはありませんが、太さが違うところがあり面白い食感で美味しいです。
メニューは天ぷらうどんやキツネうどんのほかに、カレーうどん、ジャガイモのムースをかけたカレーうどん、あんかけ明太うどんなどの創作うどんも目立ちます。
素うどんやタヌキ、ザルといった通常のうどんはありません。
私は白浅間という、カレーうどんにジャガイモのムースをかけたやつをいただきました。
ジャガイモのムースがカレーをマイルドにしていい感じでした。
値段はうどんにしては若干はります。
メニューや値段はつるとんたんと同じ感じですね。