穴子箱寿司、美味しい

3.0
旅行時期：2019/02（約7年前）

by amaroさん（男性）

姫路クチコミ：34件

　姫路に泊まって夕食を考える際、名物は何だろうと調べてみました。ショウガ醤油で食べる姫路おでん、穴子、カキ、明石焼き？うーん、結局選んだのが穴子。ネットで探すとＪＲ駅の真ん前にあるキュエルというレストランビル４階に「柊」という専門店があることが分かりました。さっそく出かけてメニューを広げると、マジ穴子づくしの料理が並んでました。といっても、関東の甘く煮た穴子とは別物なんだろうな、考えながら白焼きが入った「三種盛り」「天ぷら」「箱寿司」をオーダー。三種盛り、天ぷらは「まあこんなもんかな」というのが感想でしたが、「美味しい」と思ったのが箱寿司でした。いわゆる押し寿司のようで、甘辛いたれがついた穴子が載っているだけでなく、ご飯の中にも穴子がしいてあり二度楽しめるようになってました。穴子はもちろん関東風ふっくらではなく関西風焼きタイプ。天ぷら、三種盛りでお腹いっぱいかと思ったけど、あっという間に平らげました。姫路名物で穴子なんて、全く知りませんでした。広島が穴子を売り出していますが、同じ瀬戸内海。よく似たご当地グルメが出てくるのは当然かも。