そばもん

グルメ・レストラン

ワンランク上の立ち食い蕎麦

3.5
旅行時期：2018/12（約5年前）

by After9さん（男性）

新座・朝霞・和光・志木クチコミ：73件

さて、和光市で午前中に仕事を切り上げ、和光市駅へ！
和光市駅もオリンピックの2020年に向けて駅直結の商業施設とホテルが建設中！

ランチは和光市駅近くで済ませようと思うが、正直言って和光市駅近くに魅力的な店はあまりない・・・
食べログでジャンルを指定せずに昼のランキングを調べると1位と2位がラーメン屋で5位にランキングされるのは何と「立ち食い蕎麦屋」だから飲食店の質が薄いのが分かる！
とは言え、立ち食い蕎麦屋で和光市ランク5位とはいったいどんな立ち食い蕎麦屋なのか？と前から気になっていたので潜入してみる事に！

この場所は以前から立ち食い蕎麦屋だったけれど「せんねんそば」というチェーン店の跡地にできたのが個人店の「そばもん」らしい！

明らかに普通の立ち食い蕎麦とは異なるもニューを横目に入店！

時刻は11時45分、食い蕎麦と言っても丸椅子が用意され、センターにあるテーブル席だけが立ち食いになっている！
厨房で切り盛りするのは夫婦なのか？男性一人と女性一人！

券売機でチケットを買うのはごくごく一般的な立ち食い蕎麦屋だが、30以上の銘柄の日本酒があるのは異色！

そして、蕎麦以外の酒のアテも充実していて馬刺しが頂け、蕎麦だけでなく仕事帰りの飲兵衛おじさんをターゲットにしているところも立ち食い蕎麦屋としては異色！

蕎麦は「もりそば」で蕎麦の質を味わいたいところだけれど、手がかじかむような寒さなので温かい「かき揚げ蕎麦」を選んだ！
立ち食い蕎麦と言えどチケットを渡してから蕎麦を茹でるのは当たり前だけれど、かき揚げもその場で揚げるのは一般的な立ち食い蕎麦とは違い本格的！

作り置きではなく天ぷらも揚げるから立ち食い蕎麦にしては出来上がるまで時間がかかるが急いでないし、ウマい蕎麦頂けるならノープロブレム！
5分くらい待って「かき揚げ蕎麦」が登場！

蕎麦は信州から直送される蕎麦を使用しているようで、喉ごしの良い細打ちの蕎麦は風味もまずまず！
汁は濃い東京のかけそばを想像していたら出しを生かしてかえしは控えめに感じらる！

薬味はでデフォルトで葱とワカメで、小さめのかき揚げは玉ねぎと人参がベースで揚げたてサクサクなのは良い！

なるほど、こだわりが強くワンランク上の立ち食い蕎麦といった印象！
機会があれば酒と馬刺しも頂いてみたい！！