富岡のシュウマイ屋

4.0
旅行時期：2018/09（約7年前）

by taktak99さん（男性）

富岡・甘楽クチコミ：10件

　富岡市にあるシュウマイ専門店。
　和風絹しゅうまいを製造・販売する。
　元は旅館として開業したが、旅館の料理として出していたシュウマイがあまりにも好評だった為、旅館とは別にシュウマイを販売する店舗を構え、現在に至っている。旅館も現在も営業しているらしい。
　シュウマイは、持ち帰りが基本らしいが、イートインも出来る様になっている。
　営業時間は9時から18時。

　和風絹しゅうまいは、当店が提供する点心。
　イートインでは、3個提供される。
　シュウマイというと、中華料理のイメージが強いが、当店は「和風」を強調している。
　厳選した群馬県産の豚肉とタマネギを使っているという。保存料も、卵も使用していないとか。
　その名の通り、絹の様に滑らかなシュウマイで、口の中でとろけて無くなる。プリプリ感を売りとしている中華料理店のとは全く異なる味わい。
　味付けは濃くなく、あっさりとしている。