大吟醸…日本酒のことではない！小麦粉へのこだわり…

3.0
旅行時期：2018/02（約8年前）

心斎橋・淀屋橋クチコミ：17件

関西うどんを食べようと歩いていると、このお店の前まで来た
小麦大吟醸とか、エスプレッソとか…いろいろ書いてある

小麦を削ったのか？
興味を惹かれ入店
入口を入ると、奥の方に更に扉がある
そこを入ると券売機があって…
よく分からないが、エスプレッソの大盛りにした
肉味噌とやらも付けた

そして二階へ上がる
席に案内され、待つこと暫し…着丼

やけに麺が茶色っぽい
つけ汁もトロリとした感じ
すだちを絞って…いただきま～す

何だこれ？
頭の中が、パニクってる

つけ麺…ラーメンだよ！
魚介系のつけ麺だ
うどんのつもりで食べたもんだから…混乱した

自分で勝手に思い込んでいただけの話だけど
コノつけ麺、美味しいは、美味しいのだけど…
オーソドクスな流行りの魚介系スープ
煮込まれたトマトがチラホラ、酸味はさほど感じない

…うどんじゃなかった