寅真らーめん

グルメ・レストラン

寅真特製半チャーシューメン

4.0
旅行時期：2018/09（約6年前）

山形市クチコミ：86件

　街道沿いにあるラーメン屋です。家族でランチを摂りました。駐車場はほぼ満車でしたが、たまたま一台分だけ空いていたので、停めることができました。
　僕がお願いしたのは、寅真特製半チャーシューメン（830円）。半チャーシューメンといいながら、チャーシューがけっこうたくさん入っています。柔らかくてさっぱりした良いチャーシューです。
　スープは鰹節の香り高い昔懐かしいもの。昔、武蔵境でよく食べた丸信ラーメンを思い出しました。麺はそれとは全然違って、縮れの強い太麺です。プリプリした食感が楽しめます。
　子供の食べていた辛味噌ラーメンも食べてみましたが、やはり龍上海の強い影響を感じます。
　山形市を代表するラーメン店の一軒ですね。お勧めです。