長堀橋の交差点角にあるホテルの2Fにある火鍋屋さん

3.5
旅行時期：2018/07（約7年前）

by HGLさん（男性）

心斎橋・淀屋橋クチコミ：24件

大阪メトロ長堀鶴見緑地線の長堀橋駅下車すぐ、長堀橋交差点角にあるビジネスホテル？の2Fにお店があります。1Fにはおそらく系列店と思われる四川料理のお店があり、こちらもおいしそうでお客さんがたくさん入っていました。

お店に入ってすぐに気づきましたが、このお店は明らかに中国人旅行者や在日中国人をターゲットにしたお店で、店員も全員中国人でした（日本語は通じます）。

さて、肝心の火鍋ですが、日本人風にアレンジは全くされていないので非常に辛いです、この点は覚悟して下さい。食材も日本の店ではめったにないカエルやセンマイ、よくわからないゲテモノも一部ありました・・・

なお、悩むのがタレ。中国式に「自分でアレンジして下さい」方式なのではじめての人は困ると思います。個人的なおすすめは、「ごま油ベース、砂糖、黒酢少々、大蒜おろし、香草、トウチ少々、そして「腐乳」（←これは店員に聞いて下さい）」、最後の腐乳が絶対にキーになります！

残念だったのは鍋をあたためる器具が大きく足元にほとんどスペースがなく変な格好で食事をしなければなりませんでした・・・