名店
- 4.0
- 旅行時期：2010/01（約16年前）
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-
by たいきさん（男性）
西宮・芦屋 クチコミ：177件
健康志向、本物志向のお店が増えることはうれしいです。
こちらは西脇で作っている、米粉を使ったパンや、
天然素材にこだわったパンです。
『ベッカライビオブロート』に向かう途中で発見しました。
ガレージセールのような状態で、売り子さんは寒いのに大変だと思います。
でもそういった苦労を重ねて、こういう良いものが浸透していくのだと
今日は少し感動しました。
少しでもこういったムーブメントのお手伝いができれば、
と思います。
今日はくるみのパンを買いましたが、ほんのり甘く、
やわらかでしっとりとしたパンは疲れた心を癒してくれます。
本格的ブーランジェリーとは異なった、
やさしい味わいがここにはありそうです。
特に米粉は、もちろん本格的な小麦のパンと比べたら
味わいの面で落ちるかもしれません。
しかし、日本の食文化を守る上で、米の利用法を増やすことは
必要不可欠なはずです。
米粉のパン、スイーツが浸透していけば
もっと安心してお米を生産していただけるのではないかと思います。
- 施設の満足度
-
4.0
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
クチコミ投稿日:2018/07/11
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