珊瑚礁

グルメ・レストラン

伊勢海老料理ならこのお店

4.5
旅行時期：2017/12（約6年前）

南紀白浜クチコミ：7件

南紀白浜観光で夕食を食べるために、このお店を初めて利用しました。少し離れた専用駐車場に車を停めると、店員さんがお店まで案内してくれました。お店の前の伊勢海老料理の大きな看板が目を引きます。品書きを見て迷っていると、店員さんがお店の一押し料理を勧めてくれました。それは伊勢海老の活造りと珊瑚礁定食。これが大正解。調理前に籠に入った生きたままの伊勢海老をこちらのテーブルまで見せてくれるパフォーマンスにはビックリ！こうなると、料理が楽しみ。待ってました！伊勢海老の活造り。ビッグサイズの伊勢海老が刺身に、ヒゲがピクピク！さっきまで生きていた伊勢海老に感謝しながら、口の中へ。エビの柔らかい身から旨みが口いっぱいに広がります。残した殻は味噌汁に。これまた、味噌汁が美味しい。伊勢海老の凝縮された旨みが味噌汁の味を一層引き立てます。珊瑚礁定食もすごい！伊勢海老の塩焼きに串揚げ、ホタテにサザエも。どれも食材の味を最高に高めています。一切の手抜きは全く見られない。退店時に、るるぶの旅行雑誌を発見。スタッフさんに訪ねると、この店はるるぶの雑誌にも紹介されているとのこと。旅行雑誌に紹介されるのも納得。南紀白浜にまた来たら、このお店で伊勢海老を満足できるくらい食べてみたいと思いました。