和菓子つくりの体験！

5.0
旅行時期：2017/08（約8年前）

by shinobtanさん（女性）

東山・祇園・北白川クチコミ：1件

豊国神社、耳塚のすぐそばです。とても趣きのある外見、外から中がうかがえないので、初めての方には入りにくいかも？
過去に外国人のゲストを案内して体験したことがあったので、今回もお連れしました。
8月の終わりでしたが、初秋のお菓子。こういうところが京都はいいなぁと思います。
客層はインターナショナルで、中国や韓国の方、我々がお連れしたアメリカ人など様々でした。
簡単な説明文は各国のバージョンがあるようですが、実際の工程はこちらで通訳する必要がありました。でも、サービス精神たっぷりの職人さんが、実演を何度も見せてくださるので、やはりそれが一番の見本になりました。
1階のお店で販売されている生菓子がひとつ500円はくだらないので、それが3つとお薄がついて2000円強は安いくらいだと思います。
ふだん見ることのない和菓子づくりの道具を使ってみることができる貴重な体験ができました。
ゲストの方もとても喜んでくださいました。

ただ、一番はじめに写真だけでなく完成品をみることができれば、各工程がどういう形をつくるためのものなのかがわかるので、そのへんは改善が必要かもと思いました。