横浜ベイクォーター

新子が食べたかったらこのお寿司屋さん

• 5.0
• 旅行時期：2017/08（約8年前）

by mayさん（女性）

横浜 クチコミ：47件

新子ってなに？と思われたかたも多いでしょ！
寿司ネタで小鰭（コハダ）になる前の4センチから5センチの大きさのものを新子というのをこのお寿司屋さんで教えてもらいました。時季はちょうど今、7月から8月にかけての一ヶ月間くらいの超限定ですね。
横浜市鶴見区のすし善さんは、この新子のしめ方が絶妙でこの時季に通ってしまいます。
もちろん他のネタやお料理も美味しい( v^-゜)♪、と言わないと大将におこられちゃいますね。

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  鶴見小野駅から5分ほど歩きます。

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  まずはビール！突き出しは枝豆.毛ガニ煮.もずく酢

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  お目当ての新子をまずはおさしみで(*≧∀≦*)

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  時季ものと言えばホヤもそうですね♪

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  口変わりでいただいたカマ焼も美味しい♪

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  茄子の浅漬けは那須と新潟産の茄子の食べ比べ

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  烏賊はおさしみと一貫握りで！

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  江戸前の穴子！

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  中とろ‼

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  〆はもちろん新子の握りをいただきました♪

クチコミ投稿日:2017/08/07

• 施設の満足度: 5.0
• 利用した際の同行者: カップル・夫婦