牛タンの発祥の有名店

4.0
旅行時期：2017/01（約9年前）

by hanaさん（女性）

仙台クチコミ：6件

18：10頃に来店。店内はほぼ満席でしたが、運よく待たずに座れました。牛タンの発祥の店という事で、有名店らしく、お客さんが途切れません。
1人の方もグループも多いですが、提供時間が早く長々と食べる感じではないので回転率は良さそう。
メニューは定食2種類、牛タンのみ2種類、麦飯、テールスープ、飲み物。主人は定食A、私は牛タン1人前（3枚）を注文。定食は量が多そうだったので（ご飯半分とは言えませんでした、雰囲気的に。。。）、牛タンのみ注文。お漬物2種も付いてきました。牛タンは分厚くて3枚でも食べごたえ十分。歯ごたえが良く、柔らかく噛むと旨味が広がります。そして、定食のテールスープが美味しくて！シンプルな味付けですがダシが良く出ており、お葱も甘く感じました。
店員さんは職人って感じです。焼き、スープ、ご飯、洗い物とそれぞれ役割が決まっているみたいで、みなさん黙々とお仕事されてました。焼き担当の年配の男性が大将？なのかな。
初めて本場の牛タンを食べる事ができて大満足です。