個室で頂く、繊細な和定食＠六本木一丁目

4.0
旅行時期：2017/01（約9年前）

by BGSUMASAさん（男性）

六本木クチコミ：149件

2017/1/XX (Lunch)

夜は、フレンチと日本料理を融合させたお料理が頂けるお店のようです。
隣の「Gaucher」に、何度か足を運ぶ内に、此方のランチが手の届く価格で提供されていることを知り、訪問。

12：35訪問で、待つことなく、個室に通されました。
ランチコース＠3,240円は、事前予約が必要ですが、通常ランチは予約なしでも大丈夫です。

この日のランチ定食は、下記の通り。

1.天然ブリ刺し
2.ブリ大根
3.牛すじ煮込み
4.サワラ塩焼
※全て、1,200円

下記を注文

■ブリ大根＠1,200円（税込）
※豚汁、小鉢2品、サラダ、デザート付き

まず、最初にご飯セットがお膳で運ばれてきます。
小鉢は、ひじきと揚げと小松菜のおひたしで、紫ブロッコリが特徴的なサラダは、少量です。
小鉢は、どちらも、上品な味付けで、まろやかな味でした。

メインのブリ大根は、ブリが2切れと大根が1pcsでした。
大根が少しなのが、物足りないですが、此方も小鉢同様、上品で繊細な味付けで、やたら味の濃い汁のブリ大根とは、一線を画します。ブリ本来の旨味を感じられるお料理です。

ブリのカマの部分も入っており、脂ののりかたも良く、とても美味しいブリ大根でした。
ブリは、青森県産とのこと。

他に、見た目も艶やかなご飯も美味しく、おかわりしました。
店員さんに、お米のブランドを伺うと、九州産の”ヒノヒカリ”とのご説明でした。

最後に、酒粕のジェラートを頂きましたが、此方も非常にクオリティが高く、
今すぐ商品化出来そうなレベル。しっかりと、酒粕の味を残しつつ、ちゃんと甘くて美味しいデザートアイスに仕上がっています。

個室の落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事が頂けますし、接客も申し分無く、料理も美味しいので、おススメ出来る和食屋さんです。